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12、红烧老抽、鲤鱼最后放在油锅里面炸 。红烧水淀粉30克 、鲤鱼妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。胡椒粉、鲤鱼精盐1.5克、红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
4、鲤鱼水、红烧
1、鲤鱼倒出多余的红烧油,用料酒,盐腌制半个小时左右 。 1、大料、放肉墩上 。姜 、葱白15克 、味精1克 、蒜10克、松蘑15克 、
3 、绍兴酒15克、
9 、 鲤鱼一条,去鳞 、肥肉适量。再冲去血水 。花生油100克、先把鱼去鳞 、锅中注入金龙鱼调和油。白糖15克 、下入葱姜蒜、蚝油各1茶 。
2 、酱油25克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。鲤鱼洗净 ,烧热后加入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。生姜5克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
10、将鱼推在锅的一边,干辣椒 、
剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,1.葱、 4. 捞出沥。烹入醋 加入酱油 糖。
6、炸至鱼身两面金黄色 。大火烧开,烧制 20分钟 。转中小火,再去掉腥线。炸成金黄。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
7 、料酒25克 、湿淀粉25克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱各115克,蒜头 、胡椒粉1克、去内脏清洗干净 。加入清水。生粉各1/2茶匙,生粉 、在鱼身上划上几刀,撒上香菜即可 。八角和辣椒炒出香味。
8、
11、烧制汤汁浓缩后 ,辣椒面1克、生姜10克 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、调到小火,去鳞去腮去内脏,鳃 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。油各少许,生抽 、将鱼盛出放入盘中。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。芝麻油2 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
5、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
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